MENUS DE NOEL 2020

Bloc de Foie Gras de Canard,  250 g à 500 g, 115 €/Kg

Saumon Grawlax, 80 €/Kg

Variation de Canapés, 1.20 €/pièce

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LES ENTREES

Cassolette de noix de Saint Jacques à la Normande (crème, calvados, poireaux, champignons), 15.70 € TTC

Assiette gourmande, Foie Gras au confit d’oignons rouges, saumon mariné à l’aneth et sa chantilly au citron vert, salade de magret de canard, pignons de pin torréfiés, 16.60 € TTC

Quenelle de brochet aux écrevisses sauce Nantua, 15.80 € TTC

Velouté de Butternut et mouillette de foie gras de canard en copeaux, 9.60 € TTC

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LES PLATS

Lutté de poissons (Dorade saumon, scampis) et sa bisque à l’estragon, brocolis et julienne de légumes.

Pomme de terre persillées, 17.10 € TTC

Dinde de Noël (désossée) farcie aux marrons, choux rouges cuits en cocotte, pommes de terre grenaille rôties au four, 16.10 € TTC

Médaillons de Cerf sauce poivrade, spaetzle, mousseline de celeri, poire au vin rouge, 19.80 € TTC

Suprême de pintade au foie gras, pommes aux airelles, pomme de terre Macaire, légumes du marché, 16.80 € TTC

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COMMANDE pour le 10 décembre 2020 au plus tard, par mail  mb.traiteur@orange.fr  ou Tél 06 77 25 06 24

A RETIRER sur place au 75 grand Rue 57570 BERG SUR MOSELLE

Le 24 décembre 2020 entre 10 h et midi ou

le 25 décembre 2020 entre 10 h et  11 h 30

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Nous vous accueillerons en respectant le protocole sanitaire en vigueur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

75, Grand Rue - 57570 BERG/MOSELLE
Tél. : +33 (0) 6 77 25 06 24 - +33 (0) 6 80 28 60 47 - contact@mb-traiteur.com