Galerie Variation de canapés salésVariation de canapés salésPlateau de navettes et canapés variésRoulé de flétan aux crevettes et sauce armoricaineMi cuit de veau aux légumes grillés marinés, vinaigrette à l’huile de truffe blancheMousse au chocolat sur carpaccio d’orange sanguineDuo filet de rouget et gambas grillée aux légumes croquants, coulis de poivronsAssiette entre terre et merChaire de crabe au naturel, avocat, curry vert et râpé de radis noirSalade de filet de rouget et scampis, fèves et moules sauce basilicFilet d’agneau en croûte d’herbe jus corsé à l’estragonSablé breton aux pommes caraméliséesAnanas caramélisé à la vanille, gingembre, sa brioche perdue et glace cocoMoelleux au chocolat au cœur de framboisesFeuillantine poire caramélisée, mousse caramel beurre saléBavarois ananas cocoNougat glaçé